去年六月，加拿大输华猪肉产品被检出含有莱克多巴胺残留，即俗称的瘦肉精，随着进一步的调查，发现该批输华猪肉附带的官方兽医卫生证书系伪造，并牵连出188份伪造证书。为了**起见，中国立即取消了加拿大猪肉和牛肉的进口许可。

      时隔四个余月，据央视网报道，中国以“有错就改，予以肯定”的理由，恢复加国肉类进口，喜上眉梢的加肉类商称2020年对华猪肉出口将大增60％。可转眼之间，一个坏信息来了。

      55名员工感染病毒，加拿大肉企主动停止对华猪肉出口

      据人民日报海外网报道，加拿大肉类加工厂枫叶食品公司（MFI.TO）在工厂暴发新冠肺炎疫情后，主动中止了向中国出口猪肉。

      枫叶食品公司在8月18日晚表示，公司正在积极遵守中国政府针对加拿大生产加工企业的新规定，规定要求任何出现新冠病毒感染者的工厂都要暂停对中国的出口。因此，其公司主动暂停了对中国的猪肉出口。枫叶食品首席执行官迈克尔·麦凯恩（Michael McCain）在一份声明中表示，“我们尊重中国对加拿大产品的新进口规定，并正在与加拿大和中国政府合作，以迅速恢复出口。”

      枫叶食品公司位于曼尼托巴省布兰登市的猪肉加工厂中有55名工作人员的新冠病毒核酸检测呈阳性。该公司发言人珍妮特·赖利（Janet Riley）表示，55名感染员工中有2人已经康复，其他员工仍在**中，目前该工厂仍在运作。

      需要提及的是，中国是加拿大**大的猪肉和牛肉出口市场之一，根据加拿大猪肉出口促进机构“Canada Pork International”公布的统计数据显示，从贸易额上来看，2018年中国从加拿大购买了价值5.14亿加元的猪肉，仅次于日本和美国，位列第三。从数量上看，2018年中国从加拿大进口了28万吨猪肉，为加拿大猪肉第二大出口目的地。

      因而，在去年6月~12月禁令期间，失去出口重要市场的加拿大肉类企业损失惨重，一度崩溃，称其每天的损失接近100万加元（约合524万元人民币），总损失约在3~5亿美元（约合20亿~35亿元人民币）。好不容易，加拿大改过自新重新获得对华肉类出口资质，一场疫情却让该国肉企距离其定下对华猪肉大增60％的目标越来越远。

     12国企业自主暂停对华肉类出口，对中国有何影响？

     此前，已有数家食品公司因出现新冠病例，停止向中国出口肉类。根据我国进出口食品**局**新清单显示，6月23日至8月18日期间，已有包括加拿大、巴西、英国、阿根廷、意大利、荷兰、澳大利亚、西班牙、乌拉圭、丹麦、巴拿马和新西兰12国企业自主暂停对华肉类出口。

      作为回应，7月10日我国相关负责人士指出，中国开展进口冷链食品等新冠病毒的核酸检测，是预防病毒从进口冷链食品渠道传入风险的重要举措，符合世界贸易组织有关规定，国内法律依据充分。这是为保护人民身体健康而采取的必要措施，不影响国际正常贸易开展。

      那么当前欧美肉制品厂疫情频发，陆续主动暂停对华出口，这对中国猪肉市场有何影响？

      事实上，相对于我国年均5千万吨的猪肉消费量，我国猪肉进口量在国内总消费量中的占比较小，即便是去年我国尽可能地敞开猪肉市场大门，甚至猪肉进口量同比增加了75％，创下历史新记录，2019年全年我国进口猪肉也才达到210.8万吨。显而易见，进口洋猪肉只是调控我国猪肉市场供需的补充手段，对我国猪肉市场影响不大。

      大面积飘红，猪价连续5天上涨

     据新牧网监测的生猪报价信息统计，2020年08月20日新牧猪价指数217.81，较昨日升高1.95个点。今日全国生猪均价为18.8元/斤，较昨日上调0.17元/斤。较上周同期上涨0.24元/斤，上涨幅度为1.28%。

      东北地区猪价上调后持稳，屠企结算价主流报17.6元/斤左右，辽宁规模场主流出栏价报17.6元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价报17.2-17.6元/斤。华北及西北地区猪价小涨，屠企结算价有0.15元/斤的上调，河北规模场出栏价报18.1元/斤，陕西地区规模场出栏价上调到18.4元/斤，山西出栏价上调到18.3元/斤。华中地区猪价小涨，河南规模场出栏价上调到18.2-18.45元/斤，屠企结算价稳定主流报18.1-18.45元/斤；两湖规模场出栏价上调，湖北规模场出栏价格上调到19.1元/斤，湖南规模场出栏价上调到19.6元/斤。

      华东地区猪价继续上扬，安徽规模场出栏价报18.3元/斤，江苏规模场出栏价上调到18.9元/斤，山东规模场出栏价报18元/斤；江西规模场出栏价报19.5元/斤，福建规模场出栏价报19.1元/斤。西南地区猪价涨势持续，四川规模场出栏上调到19.9元/斤，重庆主流出栏价上调到19.7元/斤，云南规模场出栏价上调到18.8元/斤。华南猪价继续上调，广东规模场出栏价上调到20元/斤，广西规模场出栏价报20.1元/斤。

     当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：河北猪价17.8元/斤-18.1元/斤，四川猪价19.6元/斤-19.9元/斤，河南猪价18.2元/斤-18.45元/斤，广东四会猪价19.7元/斤-20元/斤，江苏猪价18.6元/斤-18.9元/斤。

      8月20日生猪市场继续上调，其中广西省**高，生猪均价报19.85元/斤；吉林省**低，生猪均价报17.25元/斤。

      新牧网猪价指数分析部认为，多地生猪部分短缺现象持续，市场反馈大体重肉猪减少，受暴雨天气影响调运有阻力，屠企采购有难度，评估短期内全国猪价涨幅缩窄。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏。