高价难销 蛋价继续下行

      受鸡蛋货源紧张、饲料成本上涨等因素影响，1月中上旬鸡蛋价格持续上涨。部分地区公共卫生事件出现，鸡蛋出货也略受影响。下游各级批发商、食品企业等因担忧货源供应不稳定，积极备货。终端消费者也积极采购鸡蛋，鸡蛋需求量在短时间内大幅增加，在强劲需求下鸡蛋价格明显上涨。

      随着鸡蛋价格涨至高位，市场参市风险加大，各级批发商参市心态趋谨，在产地拿货积极性减弱。终端消费环节，受“买涨不买跌”心理影响，消费者大多适量采购鸡蛋。蛋价涨至高点后，消费者购买量减少，市场走货速度放缓。除此之外，春节将至，各大中院校及中小学陆续放假，学校食堂采购量减少，也在一定程度上影响市场销量。1月第3周卓创资讯对全国五个城市代表市场进行数据监测显示，总计鸡蛋销量为6619.70吨，环比跌幅8.49%。

      目前产销区行情均不乐观，产区大多有余货，下游市场库存压力也较大。1月第3周生产、流通环节库存增加，全国生产环节周度平均库存有1.44天，环比增加9.92%，局部地区略多。全国流通环节周度平均库存有1.01天，环比增18.82%。

      市场行情不温不火，各环节参市心态均较为谨慎，预计近几日鸡蛋价格下滑风险仍存，预计空间或在0.30元/斤左右，建议顺势出货，维持低库存。食品厂春节备货已经进入收尾阶段，对市场支撑有限。

      后期主要靠终端消费需求带动，务工人员陆续返乡，产地需求由外销转为内销，部分产地内销对市场或有所带动，蛋价存低位反弹可能，但空间有限。

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蛋价高峰已远去 行情下滑是趋势

      上图为近4个月的国内鸡蛋价格走势图，也是近一年蛋价**跌宕起伏的时间。上图可见，从2020年10月1日主产区均价3.41元/斤，主销区均价3.54元/斤，一路上行，高点出现在2021年1月18日，此时主产区均价5.37元/斤，涨幅57.48%，主销区均价5.27元/斤，涨幅48.87%。而从昨天开始，鸡蛋价格以10元/箱的价格大幅回落，截止到1月25日，主产区均价4.7元/斤，主销区均价4.83元/斤，这什么原因造成的？蛋价又能否止跌回稳呢？

      需求由强转弱。众所周知，前期蛋价疯涨是由意料之外的疫情引起，群众面出现疯狂囤货，造成货源紧张，同时主产区河北的鸡蛋运输困难，拉动蛋价一路上行。那么当群众端采购量达到预期，河北的货可以外发的时候，蛋鸡的下滑也就在情理之中了。虽然目前有商超及电商平台活动拉动，且今年全国性的人员流动不大，主销区的需求及出货量大概率稳定，但是目前全国多数高校都已经放假，因为疫情原因，食品厂今年产量及采购量也均有下降，有部分食品厂会提前停产放假，综合来看，节前年货采购还未结束，需求面还有部分支撑。

      供应减量后仍充足。月初蛋价比较理想，养殖面有延淘的情况出现，但是北方天气降温后，老鸡的产蛋率下降，饲料价格的上涨，也导致目前有淘汰增量的情况出现，据我的农产品网统计，截止到1月26日，全国在产蛋鸡存栏量环比下降0.4%左右，再从2020年8-9月份的鸡苗销量来看，1月份新开产的蛋鸡数量有限，从2020年8月之前的鸡苗数据看，进入产蛋高峰期的蛋鸡同样不多，如果目前蛋价继续下滑，那么延淘的情况将会有所改变，前期延淘的老鸡及待淘老鸡大概率也会在年前淘汰，综合来看，淘汰量仍大于新开产的数量，在产蛋鸡存栏量继续下滑。

      短期底难寻，远期仍看好。结合前面所说的，目前蛋价下调是需求的下降幅度较大导致的，节前来看，需求不会再有之前那么好，那么短期蛋价可能会出现持续下滑的局面。远期来看，供应的减量及需求的回暖，将会促使蛋价好转。

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2021年1月蛋鸡养殖形势尚可，牛年能否翻盘？ 

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