往年猪肉价格不过10元一斤，不过到了如今行情迎来了持续大涨，很多人抱怨吃肉难，如今已完全吃不起了，一斤卖出了30多元。想要吃肉还需要掂量一番。今年前半年，猪肉行情涨了84.6% ，对CPI的影响率为66.7%，足以见得猪肉上涨对物价的冲击多大。同样的，因过去生猪的野蛮上涨，让养殖户大赚一笔，一头利润2000-3000元，跨界养猪的人多了起来。

      从9月份开始，生猪价格就开始了下跌，跌幅也在持续扩大，从18元跌到了14元大关，总体长势并不是太好，如今生猪均价跌到了14元，饲料行情也在持续提升，这也刺激了猪价的上涨。从今天的猪价来看，12地猪价迎来了反弹上涨，主要集中在华东、华中、华南、西南这些地区，说白了就是南方的猪价行情大涨。

      东北地区，猪价依旧持续下滑中，黑龙江、辽宁两地下跌，跌幅为0.1元每斤，报价为13.7-14.4元每斤，总体行情不是太利好。至于今天的猪价为何反弹，一方面是节前屠企的压价有关，毕竟如今已是11月月末，距离元旦的脚步更近了，很多屠企为了备战元旦、春节，自然是加大了囤货量，因此如今的生猪行情自然是持续上涨。

      南方的猪价飘红，和近期的消费需求提升有很大关系，从湖南的官方报告显示，当地的猪肉**低价为18.8元一斤，消费者买肉上的需求也在持续加大，因此这也刺激了猪价的反弹上涨。

      10月份的生猪存栏量增加到了3.87亿头，其恢复力度也增加到了88%，不过如今的猪肉缺口依旧为5300万吨，可以说元旦、春节的猪肉价格自然是会迎来一定的反弹上涨，毕竟这两个节日消费量都会有所上涨，且如今的肉价有所下降，更是促进了人们的消费需求。

      而在元旦、春节时，也是红白喜事**频繁的时期，到时候宴会也会带动猪肉的消费，毕竟在酒宴上，就算猪肉再贵也要摆上。同时，今年的天气比较冷，在低温下，也让人们的食用积极性加大。

      不过即便如此，2021年的行情依旧不容乐观，接下来会有2大坎：

      1、饲料价格

      今年的饲料行情可谓是一路上涨，就算是11月份也迎来了是3轮上涨，且有30多家企业都在宣布饲料行情提升，可以说接下来的养殖成本会持续加大，到时候一头猪喂养成本可能会涨到50-100元。

      2、猪价下跌

      从9月初的18元大关跌到11月份的14元大关，第3季度的生猪行情不是太乐观，总体生猪行情呈现下跌状态。伴随着生猪产能的持续恢复，明年生猪行情可能还会持续下跌，这让养猪户陷入了难关。

      如今的饲料价格一直在提升，而仔猪的行情依旧比较高，这也挤压了二次繁育户的利润。而2021年是养猪的关键年，到时候生猪行情会回到2017年水平，猪价也会下跌，因此大家一定要有思想准备才行。