农业农村部新闻办公室4月12日发布，辽宁省沈阳市发生野禽H5N6亚型高致病性禽流感疫情。

      4月12日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经国家禽流感参考实验室确诊，沈阳市和平区长白街长白岛森林公园发生野禽H5N6亚型高致病性禽流感疫情。疫点内共有野禽291只，发病死亡11只。疫情发生后，当地立即启动应急响应机制，开展应急处置工作，扑杀野禽280只，对全部病死和扑杀禽只进行无害化处理，对周边环境进行消毒。

       韩国全罗南道长兴郡爆发高致病性H5N8禽流感

       香港食物环境卫生署食物**中心（中心）四月八日宣布，因应韩国农林畜产食品部通报，指韩国全罗南道长兴郡爆发高致病性H5N8禽流感，中心即时指示业界暂停该地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），根据政府统计处的资料，本港去年从韩国进口约一千一百九十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约一千一百一十五万只禽蛋。

       德国多地区发生H5N8型高致病性禽流感疫情

      据世界动物卫生组织（OIE）消息，2021年4月8日，德国联邦食品与农业部向OIE报告称，德国多地区发生H5N8型高致病性禽流感疫情。此次疫情发生地为北莱茵-威斯特法伦州的帕德博恩市、明斯特市、梅基施县、瓦伦多夫市、明登-吕贝克县、霍赫绍尔县和居特斯洛市，疫情源头未知或不确定。经临床与实验室检测发现，有111126只禽类疑似受到感染，其中44495只发病，3049只死亡，杀死和处置108077只。

来源：农业农村部、香港食安中心、食品伙伴网，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。

延伸阅读

我国禽流感发生率低，不必“谈禽色变”

      实际上随着消费者对禽流感的认识愈发深入，消费市场已不再像之前那般恐惧禽流感。在今年2月份，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海也表示，目前我国禽流感发生率非常低，消费者们可放心食用经检疫合格合法上市的禽产品。

      我国是禽肉、禽蛋生产大国，饲养量很大，禽蛋人均占有量已经达到了发达国家的水平，我们的总量是有保障的。现在随着交通运输环节的舒缓以及规范化，禽流感疫情也将得到很好的控制。

      对于已发生禽流感地区的消费者来说，面对禽流感传播风险，世卫组织专家建议在出现禽流感疫情的地区，肉类产品在制备过程中需要经过正确烹饪和处理，特别在烹饪时砧板和菜刀要生熟分开。这是因为只要加热到70摄氏度以上，禽流感病毒就会死亡。

      因此避免禽流感危害与是否吃鸡肉应是两码事，人们烹饪食品的温度通常要比70摄氏度高得多，只要是将鸡肉完全煮熟便可安心食用，不必“谈禽色变”。

      再加上我国不断加强禽流感防控的工作，以及国鸡产业愈发标准化、规模化的生产方式，相信通过正规渠道到消费者手中的产品必然是**、放心的。若因为少发的禽流感而不吃鸡肉，这不仅会让养殖户“欲哭无泪”，也让消费者们少了不少美味，特别对于“没有一只鸡能走出去”的广东人来说，这更是“顶不住”的！

来源：农业农村部