高价鸡蛋昙花一现，独木难支？

      2021年**季度即将结束，饲料价格高涨、蛋鸡存栏量处于较高水平，鸡蛋产量将持续增长。虽需求面，市场需求都有所好转，但需求有限，蛋价难有支撑，下一季度鸡蛋价格将会何去何从？

      高价鸡蛋昙花一现，独木难支

      进入三月份后，国内鸡蛋市场行情数次试探性拉涨，但大多时候是昙花一现的行情，并未形成持续性上涨的行情。目前，蛋鸡存栏量处于较高水平，鸡蛋产量将持续增长。需求面，市场需求有所好转，但需求有限，蛋价难有支撑，预计本周鸡蛋价格震荡偏弱为主。今日主产区山东鸡蛋均价7.28元/公斤，较昨日下跌0.02;河北鸡蛋均价7.03元/公斤，较昨日下跌0.09;主销区广东鸡蛋均价8.33元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价7.32元/公斤，较昨日下跌0.10。

3月30日部分地区鸡蛋价格

      饲料“高烧”不退，鸡蛋被“传染”价格增长34.6%

      一方面是今年国内蛋鸡养殖成本远远高于往年同期，因去年下半年来国内玉米、豆粕等涨幅均超过30%，导致年后蛋鸡养殖成本在3.7元/斤左右，养殖端成本压力较大，成本支撑使得蛋价较往年同期明显偏高。另一方面，从节前开始，市场对今年年中价格上涨情绪就已开始升温，各地养殖户低价惜售，盼涨心态强烈在此影响下，鸡蛋期货盘面节后给出的价格相对偏高，在阶段性的震荡走高行情下亦使得市场对于今年行情预期较高，也对于价格形成一定的支撑左右。

      可伴随着行情的震荡，市场底部重心的节节抬升及阶段性的顺势出货还是令养殖户的看涨心态得到逐步释放，毕竟鸡蛋销售收入的增多是看得见、摸得着的。从近几年主产区一季度均价来看，2021年一季度均价为4.07元/斤，同比大幅增长34.6%，这个价格也是近年来的高位。

      综上所述，一季度行情收尾，从历年走势来看，每年的一季度市场行情多是整年内的相对偏低水平，二季度内有清明、五一、端午等节假日，届时无论是线上电商平台，还是线下商超活动，阶段性活动势必会带动市场走货量提升，二季度市场行情亦有望好于一季度。

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蛋价“6连跌”，何时是个头？

       从3月26日开始蛋价就开始了持续下滑中，3月31日依旧下跌，主产区均价为3.76元/斤，比起昨天则是跌了0.02元；主销区报价为3.42-4.04元/斤，均价为3.87元/斤，较昨天则是跌了0.03元。

      而如今的库存依旧比较足量，因此蛋价很难提升。其实从另一个角度来看，每年的3-4月份蛋价都在3元左右徘徊，如今蛋价已处在历史高位，只是因养殖成本大涨到3.6-3.8元/斤，才显得蛋价低迷的。

       尽管清明假期来袭，但鸡蛋的消费量依旧不会带动太多，工厂也不会提前备货。如今的蛋鸡存量也在逐步减少，2月底存量跌到12.045亿只，同比大跌8.86%，而因蛋价一直不是太好，补苗量也不是太高。

      不过下游的消费市场行情低迷，不少地方的零售价依旧在3.8-3.9元/斤，可见蛋价想要上涨并不容易，不过预计清明节前会小幅度反弹，不过节后还会下滑。

      目前的市场整体消费需求低迷，没有利好的刺激，蛋价行情取决于淘鸡量的多少，目前的淘鸡速度并不快，普遍有延淘现象，因此蛋价想要上涨还要等待五一假期的刺激。

      短期内，蛋农依旧有亏损，特别是养殖技术不到家的蛋农，接下来要减少饲料成本才能有所盈利。希望大家能加快淘鸡，这样蛋价才能真正反弹。

      光大期货农产品研究员 孔海兰：2020年全年育雏鸡补栏同比下降，受养殖亏损影响，2021年前2个月，育雏鸡补栏量相对历史低位，对应未来新增开产量的下降。上周老鸡淘汰量1684万只，环比增加，但仍低于正常水平。

　　此前市场普遍看好上半年鸡蛋现货价格，因此出现老鸡延淘的情况。老鸡淘汰一方面增加短期市场供给，另一方面占用栏位，影响育雏鸡补栏。养殖亏损，养殖单位补栏意愿不强，预计育雏鸡补栏仍将维持低位运行。若这一趋势延续，上半年供给将大于预期，而下半年供给则小于预期。

　　长安期货 魏佩：根据蛋鸡养殖周期计算，近期新开产的蛋鸡主要是2020年10月左右补栏的鸡苗，当时由于养殖成本高和蛋价低迷的原因，养殖户普遍补栏偏低，环比下降18%，同比下降40%，因此近期新开产的蛋鸡较少。淘鸡方面，后期将进入淘汰期的蛋鸡主要是去年年初补栏的鸡苗，因去年年初受春节和疫情影响，补栏较低，目前蛋鸡淘汰日龄普遍偏低，后期可淘老鸡料较少，加上白条冻品需求疲软，屠宰场有停收、限收意愿，淘鸡节奏较缓慢。

　　蛋鸡存栏方面，由于去年整体补栏不高，今年上半年存栏将整体处于偏低位置，但这已在此前盘面反映，后面盘面的重点将是存栏的实际情况和此前预期的偏差，因今年年后养殖户在蛋价二季度上涨的预期下对部分老鸡进行了人工换羽操作，换羽的蛋鸡一般在2个月后会再次进入产蛋期，使得供给下降程度不及此前预期。下半年在3、4月份补栏正常的情况下，存栏下半年料较目前处于小幅增加的态势。

　　弘业期货金融研究院农产品研究院 唐其山：供应方面，近期新开产蛋鸡数量和淘汰鸡数量呈现“双低”特点：年前上鸡量整体偏少使得小蛋供应相对短缺，节后蛋价虽处于同期高位，但成本上升明显，蛋鸡养殖户多处于亏损状态，再加上需求偏淡产区存去库压力，短期养殖端难以实现盈利，部分养殖户补栏积极性依旧不高；另一方面，由于适龄老鸡相对偏少，且下游屠宰企业积极性偏低，淘鸡出栏量亦低于往年同期水平。虽然市场对今年鸡蛋存看涨预期，不过鉴于当前存栏并没有较大下滑，短期鸡蛋供应相对充足。

摘编自：惠农圈、文华财经，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。

短期后市仍有小幅调整风险

      全国行情稳中继续回落,产区北京周边市场走货一般跟随北京整体继续回落，主产区鸡蛋价格3.65元/斤，较前一交易日价格跌0.14，主销区鸡蛋价格3.97元/斤，较前一交易日价格跌0.07。中部地区走货一般大部分地区继续小幅回落，东北市场散框走货一般整体跟随北京继续回落，纸箱走货基本一般依然有稳有落，全国市场继续回调为主东北部分地区价格已经出现新低短期后市仍有小幅调整风险。

　　2020年下半年市场补栏量较低，在产蛋鸡存栏逐渐下降，预计2021年上半年市场存栏将维持在相对的低位。当前蛋价主要风险在于后期现货价格涨幅不及目前市场预期，特别是现货不涨反跌的可能性。基于此，现货表现或不及市场目前的乐观预期，这会导致基差回归或更多以期价下跌的方式来实现。

摘编自：和讯期货  小水，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。