市场需求提振，蛋价慢慢回温

     上周(2月27日-3月5日)，蛋价先跌后稳，截至3月5日，主产区均价3.43元/斤，较前周五下跌0.19元/斤。主产区周均价3.48元/斤，环比前周下跌0.13元/斤，跌幅较上周扩大；较去年同期相比涨0.69元/斤，涨幅较前周缩小。

      对于近期鸡蛋市场价格，经过近一周多时间的回落，近日蛋价有所企稳，局部出现上涨。

      关于鸡蛋价格，在饲料价格居高不下，养殖成本虚高的情况下，养殖蛋鸡的利润大幅缩水，3元左右已经基本没有利润，经过一段时间的汰弱留强，养殖量会有所回落，鸡蛋价格继续下探的概率已经不大，震荡几个月之后，预计下半年蛋价会维持在4.0-5.0元之间。

      鸡蛋市场分析

      消费方面，随着春节假期的结束，工厂陆续复工，学校逐渐开课，贸易商补货积极性有所**，阶段性消费略有回温，但从季节性角度看，目前正处鸡蛋消费淡季，加上近期各替代品价格开始回落，对鸡蛋价格走势形成一定拖累。

      饲料价格方面，玉米现货价格为2898元/吨，较4日上涨17元/吨；豆粕现货价格为3924元/吨，较3日略跌14元/吨。较高的饲料成本结合目前回落的蛋价，进一步压缩着本就低位的养殖利润，从而影响养殖户补栏情绪。

      受到市场预期鸡蛋供应趋减影响，养殖户保持看多预期，致使淘鸡意愿不强惜淘情绪明显，短期鸡蛋供应仍较充足。而在补栏方面，受饲料成本高位以及禽流感恐慌情绪**，补栏积极性不高。

      据测算，上周(2月27日-3月5日)，商品代蛋鸡养殖亏损0.35元/斤，较前周多亏损0.13元/斤，环比亏损加深，相比去年同期亏损0.39元/斤，同比亏损也大幅加深，2021年蛋鸡养殖已经持续亏损5周。

      2月底3月初，鸡蛋产蛋继续位于高位，去产能趋势暂不明显，产区经过终端市场消化及部分中间环节转移，库存正在逐步下降，整体仍较为充足。

      元宵节后，随着学校、企业陆续开学、开工，终端需求逐步恢复，相比上周略有提振。但因各环节均存在库存，补库需求不大，且囤货意愿偏低，导致需求持续偏弱形势。

      上周末局部库存偏少的蛋商及食品加工企业等低价吸货，给蛋价止跌反弹带来一定的契机，但并未形成规模，提振力度有限。导致上周鸡蛋市场维持供多需少局面，蛋价跌后回稳，酝酿低位反弹。

      综合鸡蛋市场供需局面来看，本周产能居于高位、存在下降倾向但目前改变有限，产区库存下降、但中间环节库存上升，鸡蛋供应有减量趋势但仍较为充足。鸡蛋需求处于阶段性低迷期，中间环节低价吸货利于产区底部小幅上抬，但难以扭转鸡蛋市场供多需少的局面。

      后市预测：3月中旬大中院校陆续开学，但对蛋价影响或有限，整个3月份或一直延续清理库存的状态，预计价格稳中涨跌调整，随着各环节库存逐渐被消化，清明节的来临，市场需求进一步得到提振，预计3月底到4月初鸡蛋价格或开始慢慢回暖。

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节后去产能放缓，4-5月行情能否破“4”冲“5”？

       从历年3-5月鸡蛋行情走势来看，3月开始行情逐渐好转，除20年5月供应过剩压制行情外，其余年份月均价呈现上涨趋势，其中仅19年5月份日均价涨至4元/斤以上，**高均价为4.40元/斤，主因猪肉价格高位，替代效应拉动鸡蛋行情。

      目前需求逐渐恢复正常，学校、企事业单位、工厂及食品厂采购趋于稳定，后市有清明、五一等节日效应支撑，整体需求量稳步增加。但供应方面成为一个不确定因素，取决于养殖单位淘鸡情况，如果养殖单位陆续正常淘汰老鸡，供应维持减少趋势，利好鸡蛋行情；但假若养殖单位继续延逃或换羽，供应或有小幅增加可能，但在产蛋鸡存栏量或在平衡点盘整，供应仍处于往年低位，届时仅会打压蛋价上涨幅度，很难改变蛋价趋势，重点关注清明节期间淘鸡高峰点的出栏量。

      整体来说，3-5月份需求逐步好转，供应或在低位区间内调整，行情按照历年波动走势，蛋价呈现震荡上涨趋势，加上目前一斤鸡蛋的饲料成本在3.75-3.85元/斤，4、5月份鸡蛋均价在4元/斤以上概率较大，日均价**高或涨至4.30-4.50元/斤。

      四五月份蛋价破“4”可期，但冲“5”基本概率不大，主要牵制因素如下：

      1. 节后产业去产能滞缓，产区多地有延淘现象，部分地区大厂有换羽打算，2月份在产蛋鸡存栏量出现增长，未来3月鸡蛋行情好转，或将会进一步加强延淘现货，重点关注清明节期间淘鸡情况；

      2. 节后产区部分鸡蛋库存转入冷库，此阶段进入冷库的鸡蛋必会在4、5月份行情好转时出库，冲击市场行情；

      3. 猪肉替代效应减弱，同时蛋价若涨至4元/斤以上，在一定程度上**消费，零售或有缩量现象；

      4. 延淘比例如若继续增加，待淘老鸡占比**，大蛋、老蛋产量增加，随着天气温度升温变潮，鸡蛋质量问题将会拖累行情。另外4月中旬之后新开产蛋鸡逐渐增多，小码鸡蛋优势减弱。

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