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蛋鸡迎来去产能！年前蛋价能破5吗？

浏览次数：次信息来源：山东九通生物工程有限公司发布时间：2020/12/31

综合整理中国养殖

蛋鸡迎来去产能！蛋价连涨，重心继续上移！

进入12月以来，鸡蛋期货价格出现一波较大幅度的上涨。回顾这一轮上涨，可以看到，现货价格近期也出现了较为明显的上涨，自12月以来，现货市场回暖，旺季消费及双十二、元旦等节日效应带动现货价格回升，以鸡蛋主产区河北衡水为例，现货价格自11月底的3元/斤上涨至3.89元/斤，主销区北京大洋路批发市场鸡蛋现货价格从3.11元/斤上涨至4元/斤。

供应端来看，根据天下粮仓数据，今年8月份我国在产蛋鸡存栏步入过去4年的**高水平。截至8月末，在产蛋鸡存栏12.27亿只，上年同期为11.46亿只，同比增加7%。进入9月份以后，我国在产蛋鸡存栏量开始环比下降，截止11月末，在产蛋鸡存栏已连续下降3个月，达到11.41亿只，供应端压力有所减轻。

蛋鸡养殖具有较强的周期性，可以从前期的补栏量来推导未来的新开产蛋鸡数量，同时养殖了16-17个月的在产蛋鸡一般将进入淘汰期。2020年1-11月累计补栏量6.7248亿只，上年同期10.2709亿只，累计同比减少3.55亿只。按照补栏4个月后进入开产期，1年的产蛋期来测算， 20年5月一直到22年3月新增在产蛋鸡供应将同比减少3.55亿只。同时，目前行业后备鸡存栏同比降幅较大，截至2020年11月，后备鸡存栏1.65亿只，去年同期2.91亿只，同比减少1.26亿只。这意味着未来几个月的新开产蛋鸡将面临继续下滑的态势。

与补栏不同，淘汰是一次性减少当期行业产能的方式。今年1-11月蛋鸡累计淘汰量8.098亿只，去年同期8.5109亿只。尽管今年上半年蛋鸡养殖持续亏损，但并没有发生行业超淘的情况，我们认为这与过去一年行业盈利向好，养殖户手中现金流充裕有关，从而对亏损容忍度更高。

2019年是蛋鸡养殖行业**赚钱的一年，全年平均利润水平是50元/只，按照时点利润来看，峰值阶段蛋鸡养殖利润达到125元/只。与2019年形成鲜明对比的话，2020年行业惨淡经营，蛋价持续低迷导致全年大多数时间养殖处于亏损状态。展望后市，随着我国蛋鸡行业步入去产能阶段，价格重心有望逐步抬升，预计蛋鸡行业养殖利润也将得到相应改善，我们预计明年蛋鸡行业将重新回到正利润的状态。

基本面上，后期仍然需要持续跟踪关注每月补栏和淘汰情况，因补栏和淘汰仍将影响2021年当前内的持续的存栏变动。同时，我们认为2021年仍然是温和去产能，因没有迹象显示将引发超额淘汰情况。明年在蛋价中枢提升的背景下，是否将再度引发养殖户的补栏热情也未可知。

作者：国投安信期货杨蕊霞，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。

蛋价年前能破5吗？

2020年是蛋鸡养殖的灰色时刻，蛋农们的亏损持续加大，尤其是上半年的蛋价接连小于3元每斤，养殖的亏损很大，补栏力度也在下降。不过12月份蛋价迎来了反弹上涨，特别是12月中旬，销区的价格上涨，主产区的报价陆续突破4元/斤，其行情很是利好，让人对此很是认可。

至于蛋价为何会上涨，一方面是鸡蛋的走货量持续利好，季节性的行情反弹也是一方面。

从近期来看，蛋价行情保持稳定状态，北京报价为3.77元每斤，上海的蛋价为4.36元每斤，广州的报价为4.4元每斤。青海蛋价为4.0元一斤，潍坊报价为4.1元每斤，莱芜报价为3.84元每斤。

相比前几天蛋价猛然上涨，这两天的蛋价涨幅再次回稳，毕竟市场的鸡蛋供应量增加，中间商的谨慎态度加强，价格迎来了回调。据老农表示，今年的养殖成本相比去年高出了0.74元每斤，除了饲料成本大涨外，疫苗、管理、环保等费用也在增加。

蛋价未来还涨吗？看看下面3个因素：

1、淘汰鸡加大

淘汰鸡增多也是蛋价上涨的原因，从2020年4-12月中旬，鸡企每周的出栏量在1322-2620万只，12月第3周的淘汰量为2276万只，处在高位状态，预计年前淘汰量还会继续增加。

而淘汰鸡的食用口感相比更好一些，毕竟养殖天数在450天以上，而肉鸡从出壳到出栏才五十天。近期的肉鸡行情反弹上涨，也带动了淘汰鸡价格大涨，如此一来大家的淘汰热情也会增加。一旦淘汰鸡量增多，那鸡蛋产量就会降低。

2、存栏量下降

在2020年4月时，蛋鸡存栏为13.7亿只，而从5-11月份，只是8月份略微有涨，其他月份行情均下跌，2020年11月的存栏减少到12.476亿只，相比4月份降低1.224亿只，预计12月份存栏量会降到12.1亿只，预计2021年上半年，存栏量会恢复到2019年年初低水平。

3、新开蛋鸡量不足

今年的养殖利润持续下跌，也只是11月份后才有所盈利，大家的养殖热情也在持续下滑，补栏量也随之减少，今年的雏鸡价也受影响而持续下跌，年初时为4.98元每只，但如今已下滑到3.27元每只，截止11月30日，今年的总补苗量比19年同期少了30%。

从今年5-11月份数据来看，也只有8和11月份补苗量增加，至于为何，还因这2个月份蛋价反弹上涨到4元大关。今年2月份补苗2547万羽，当时物流不畅，补苗少可以理解，但10月份仅为2743万羽，多了196万羽，可见大家的补苗意愿非常低。

12月份的新开产蛋鸡量降低，还因6-7月份补苗量不多，预计明年上半年，新开产蛋量会持续减少。

那么年前行情能否破5呢？其实答案显而易见，突破4.5元都没可能，更别说5元了，毕竟如今的蛋鸡产能依旧居高不下。不过如今也迎来了2个好消息，其一是猪肉价格持续走高，大家的食用成本增加，很多人则是转向吃上鸡蛋；其二是如今的蛋鸡存栏降低到12.4亿只，春节期间预计减少到12.1亿只，到了明年蛋鸡量继续下滑，有利于后期蛋价的上涨。

蛋农养殖户已经坚持了一年，此时一定别轻易放弃，后期蛋价会涨起来的。

摘编自：惠农圈圈、农民的小帮手，作者：阿真，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。

明年上半年将出现新开产蛋鸡不足局面

从有关机构的统计数据看，国内主要养殖企业蛋鸡存栏量在2020年4月达到多年来的高位13.7亿只后持续下滑， 5月到11月，只有8月环比略有上涨，其余各月份均为环比下跌，到2020年11月，主要养殖企业蛋鸡存栏量已降至12.476亿只，较4月的存栏量减少1.224亿只。

自2019年11月鸡蛋市场由牛市转熊市以来，养殖企业一直在加快去产能进度，产区主要养殖企业蛋鸡存栏量由2020年4月的13.7亿只减少到2020年11月的12.476亿只，7个月时间蛋鸡存栏量减少了1.224亿只。考虑2020年12月和2021年1月是淘汰鸡出栏量的季节性高峰期，预计到2021年1月，养殖企业蛋鸡存栏量减少数值会进一步增加。预期2021年上半年，养殖企业去产能数量可能接近或超过上次去产能的数量，蛋鸡存栏量也将接近2018年年末2019年年初时的较低水平。

在2020年大部分时间里，鸡蛋和淘汰鸡价格疲弱，养殖企业长时期处于亏损经营状态，养殖户补栏意愿下降。从养殖企业育雏补苗进度看，2020年5月之后的数月里，除8月和11月补苗量增加外，其余月份均呈稳中有降的局面，其中2020年10月补苗量仅为2743万羽，与2020年2月2547万羽的补苗量相比，仅多了196万羽。要知道，2020年2月是国内新冠疫情**为严峻的时期，物流极为不畅，那时补苗量低是有客观原因的，2020年10月的补苗量则是养殖户补苗意愿低的真实反映。2020年5月之后，养殖企业补苗数量的**高值比2019年**低值还要低。

按照鸡龄5个月进入开产期计算，2020年6月、7月补苗量的低点会导致2020年11月、12月出现新开产蛋鸡减少的现象，这也是近期鸡蛋价格上涨的原因之一。2021年1月，新开产蛋鸡量会短暂增加，原因是2020年8月补苗量增加较多。随着2020年9—11月补栏的蛋鸡陆续进入开产期，2021年2月到6月，鸡蛋市场将出现小码蛋不足的现象。

预计2021年5月后养殖企业新开产蛋鸡量可能增加，从叠加效应看，5月开始新开产蛋鸡量增加，3个月以后，也就是7月后新开产蛋鸡将对市场产生拖累影响。从历史规律看，中秋节前的一两个月是鸡蛋价格季节性强势时期，年内鸡蛋价格的峰值往往就是在这段时间里产生的。2021年的中秋节是9月21日，可以预见在2021年的8月和9月大部分时间里，鸡蛋价格会处于年内**强势的时期。在鸡蛋价格的季节性强势里，新开产蛋鸡量增多的利空因素将被投资者忽视，其利空影响将大大地削弱。但是，中秋节过后，当市场进入季节性弱势的时期，这种利空因素将显现，甚至会被市场放大。

总体来看，消费需求回暖及淘汰鸡出栏量增加是近期鸡蛋价格走强的诱因，蛋鸡存栏量大幅下降是鸡蛋价格走牛的基础，2021年上半年新开产蛋鸡量不足将推动鸡蛋价格的牛市。2021年上半年养殖企业可能增加补苗量，这对2021年中秋节后的市场价格将产生拖累。

作者单位：徽商期货，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。

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