今日的猪市和昨日相比，可谓是大相径庭，来个“反转”。冬至过后，猪市也就急转直下了，这时候压栏待售的养殖户心里一定不好过，或许还有点发慌的感觉，不过，只要别太贪，都没啥大问题，如果你贪得过度，那市场会给你“脸色”看的。

      随着猪市一大利好“冬至”节气过后，以及多地“腌腊”也接近尾声，屠宰企业需求量将出现下滑，部分屠宰企业表示，冬至后猪产品订单量将大幅下滑，同时这也意味着，屠企节前备货即将告一段落，屠企压价意愿也将进一步显现。

      生猪市场供应方面逐渐改善，猪肉价格也将呈现趋势性回落。根据前期生猪生产恢复情况判断，2021年元旦春节期间生猪出栏量将比上年同期增加三成左右，再加上相应的市场调控，猪肉价格不会高于上年同期水平，这为猪市下跌释放了明确的信号。

      如今上轮冻猪肉投放对于市场的影响已经消退，距离元旦假期也日益临近，预计本周四前后，新一轮冻猪肉投放或将再次来袭，届时养殖端观望情绪也将随之瓦解，市场恐慌情绪有所增多，生猪集中出栏现象增多，“逢节必跌”现象又将再次印证。

      养殖户又多有“卖跌不卖涨”的现象，一旦屠企持续压价，市场生猪出栏反而越来越多，这也将是助推猪价下跌的“推手”，因此对未来三五日来看，猪价或将逐步走跌，元旦前，受生猪产能大幅释放影响，猪价大概率上会震荡回落。

      据猪价系统监测显示，今日监测的26个省市中，生猪价格有0涨15跌11平，下跌地区占到全部监测的58%，猪市整体处于“大面积下跌”态势。

      总的来看，今天的猪市和以往几天相比较，可谓是“天壤之别”，不过如果你有留意，近期猪之事播报的相关行情解读后，也知道这是情理之中的事。

      据北京、上海消费大城市批发白条价格来看，批发市场白条开磅价格呈现窄幅调整态势，市场到货量明显有所增加，商户上肉积极性有所减弱，存在一定的剩货现象。

      据屠宰企业采购难度来看，屠宰企业生猪收购难度依然存在，养殖户也有着明显的惜售情绪，不过从屠宰企业的屠宰量来看，不少屠宰企业屠宰量下降20%-30%，屠宰企业在猪产品走货速度明显放缓后，屠宰企业压价意愿较为强烈。

      近两天生猪行情研判：结合近期生猪行情信息可知，预计近两天生猪价格呈现下跌现象，并且下降幅度有所扩大。

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