农业农村部：努力促进禽肉、牛羊肉、水产品等猪肉替代品生产

11月11日，农业农村部部长韩长赋主持召开常务会议，传达学习习近平总书记关于经济形势的重要讲话精神、李克强总理关于当前经济形势和下一步经济工作的讲话和国务院常务会议精神，研究部署农业农村经济工作。会议强调，要**政治站位，准确把握中央对当前经济形势的分析判断，把思想和行动统一到中央决策部署上来，始终绷紧抓“三农”稳大局这根弦，稳字当头抓好农业农村各项工作，特别是稳产保供这个关键，保障国家粮食**和重要农产品有效供给，坚决守好“三农”这个战略后院，为经济社会发展大局提供有力支撑。

争创“一流”品牌，树养殖标杆 ——访重庆市长寿区标杆养鸡股份合作社

我国蛋鸡市场属于充分竞争的市场，行业周期、季节假日、市场行为、**气候与事件都是影响蛋鸡市场的原因，但是2018年是我国蛋鸡市场的丰收年。各地蛋鸡企业获得营业额的****，随之产业标准、行业标杆也成为各地竞争的趋势。本期，小编就为大家介绍一家集饲料研发生产、养鸡平台建设、蛋鸡养殖示范、蛋品经营及有机肥料生产销售为一体的新型养殖专业合作社——重庆市长寿区标杆养鸡股份合作社。重庆市长寿区标杆养鸡股份合作社是一家专业从事蛋鸡全产业链经营的标杆型企业，由重庆长源饲料有限公司控股，成立于2012年，注册资金5000万元，位于重庆长寿国家农业科技园区(葛兰镇中华村)，现有核心会员61个。

非洲猪瘟下的蛋鸡养殖调研报告

11月3日至8日，七禾产业携手畜禽业协会，通过实地了解调研企业，其中涵盖种苗、养殖、饲料、贸易、淘汰各环节的现状，梳理鸡蛋市场主要矛盾及对后市行情影响。以下是调研情况汇总。

免责声明：本报告所有数据来自走访单位口头表述，不代表官方数据，禾网仅进行转录，不保证数据准确性，据此报告做出的投资决策所产生的风险请自行承担。首先，受2017年四季度开始的持续高盈利行情刺激，我们调研走访的河北河南区域存栏情况都出现了20%左右的增长，部分地区的养殖增量达到30%以上，且这部分增长既有老养殖户对栏位的改造升级，也有部分新进简易大棚养殖。河北地区增长主要表现在邯郸、邢台、衡水地区，河南地区养殖增长主要表现在南阳、驻马店、商丘地区。养殖积极性空前高涨，带动的是鸡苗价格的水涨船高，从各个渠道得到的信息反馈基本都表明鸡苗产能已经预售到了明年4，5月，鸡苗价格部分地区突破7元直逼8元，有些企业对年后订单不再明确标价。其次，本次我们调研走访的区域所得到的淘鸡信息，延淘现象比较普遍，老鸡鸡龄在500天以上的比较常见，部分地区这部分占比能到20％－30%。支撑这一现象的心理多半是高蛋价高利润支撑下的多盈利心态，同时部分地区鸡苗采购困难也加剧了这一现象。这一点从屠宰场和淘鸡贸易商、鸡蛋贸易商、饲料企业也得到了验证。根据调研情况普遍反馈，这批老鸡在节前淘汰意愿比较强烈。