近期国外新冠肺炎疫情加剧，许多进口冷冻肉类外包装被检测出携带新冠病毒，我国暂停或减少进口肉类，这对国内冻品市场产生联动效应，导致国内市场肉类销量增加，叠加入冬后居民对于蛋白质需求增加，近期猪肉、白羽肉鸡价格快速上涨。2021年，国储已经陆续投放6.5万吨冻猪肉，但短期动物蛋白供应紧张仍难以缓解。 国内肉类市场价格上涨带动淘鸡价格止跌上涨，由之前低点3.81元/斤涨至4.17元/斤。临近年关，养殖户淘汰情绪浓厚，叠加华北、东北疫情加剧因素，进一步刺激养殖户积极出淘。数据显示，2020年12月蛋鸡淘汰量9993万只，已经连续4个月维持在9500万只以上。目前在产蛋鸡存栏量10.85亿只，环比下降4.91%，同比下降5.41%。从去年8月开始，在产蛋鸡存栏量不断下降，已恢复至正常水平区间内，且进入寒冷天气后，蛋鸡产蛋率下降，供应端持续回暖，为鸡蛋的走势提供上行动力。 春节临近，季节性消费恢复，产区内销需求逐步增加，叠加部分地区疫情发酵，下游存在恐慌性备货。河北地区作为鸡蛋主产区，受疫情影响，部分鸡蛋流通受阻，主产区内部库存小幅积压，外部供应出现阶段性短缺。不管是商超零售还是食品加工厂等需求都在短时间内大幅提升，造成鸡蛋供需紧平衡现象的出现。 现货价格从元旦后一路飙升，上r