2021年1月的第2周，尽管鸡价上涨不显著，但行业整体看好节前行情；河北启动战时状态，畜禽产业链紧急发布备货通知；多家"千万级"项目启动推进，近一年白鸡新增产能将超12.6亿羽。

2021年1月上旬，快速类、乌骨鸡价格持续在盈利的基础上稳中有升，全国均价分别在7元/斤和7.5元/斤以上。而中速、慢速类国鸡却已经显示出上涨疲软，甚至下滑的趋势，全国均价在本周末分别跌至7元/斤以下和8.3元/斤左右。随着全国库存冻鸡肉基本消化完毕，叠加前期投苗减少和春节前消费拉动，后期鸡价上涨动力较为充沛。但仍有疫情、交通管控等不确定因素影响。 鸡苗方面，南方地区投苗持续低迷，中部地区则逐步回暖。华南、西南地区则由于鸡价仍以亏损为主，加之饲料成本增大，疫情形势威胁，养殖户整体对后市信心不足，投苗积极性差。加之西北、东北地区年鸡投苗提前结束，苗价持续低迷。而中部地区由于快速类鸡价快速拉升，补栏信心明显提高，市场交易开始活跃。