从过去十年来看，鸡蛋价格最差的一年是2017年，其次是今年。

2017年上半年鸡蛋价格大幅下跌，主要是因为2014―2016年蛋鸡养殖连续盈利，产能扩张，最终造成鸡蛋供大于求，并且由于发生重大禽流感疫情，鸡蛋需求进一步减弱，价格跌至10余年来最低。受此影响，2017年上半年蛋鸡补栏量大幅减少，且提前淘汰现象加剧，淘鸡鸡龄提前至400日内，行业损失惨重；随后蛋鸡存栏量快速下滑，夏季鸡蛋需求增加，现货价格见底反转，鸡蛋价格上扬，下半年行业开始盈利。 今年上半年，由于在产蛋鸡存栏量处于历史高位，鸡蛋供应压力加大，而从需求端分析，受新冠肺炎疫情影响，鸡蛋需求大幅下滑，鸡蛋价格绝大多数时间处于3元/斤下方运行，不过，鸡蛋价格好于2017年同期。但今年下半年鸡蛋价格弱于2017年同期。