上图是最近一个月的生猪价格涨跌图，从中可以发现从10月初猪价就开始“跳水”了，虽然10月中下旬和11月上旬掀起了两次小水花，但也只是昙花一现，未能从根本上改变猪价的“大跌”走势。更让养猪户不解的是，根据农业农村部公布的数据推算，截至9月底的时候我国的生猪依然还有7000万头的缺口，猪价下跌的时候为何这7千万头缺口不发力呢？ 要想知道为何不发力，那我们首先就要分析出这次猪价下跌是谁给的底气？ 显然产能的恢复就是猪价下跌的底气之一，截止到2020年9月，我国生猪存栏实现了连续8个月的环比增长，和3个月的同比增长；能繁母猪则是实现了连续12个月环比增长，和4个月同比增长。产能恢复后，9月底的时候生猪存栏达到了3.7亿头，能繁母猪达到了3822万头。存栏量增加了自然生猪出栏量就会增加，今年前9个月，我国屠宰企业的屠宰量达到了11138.38万头，也实现了连续2个月