民以食为天，今天我们来关注鸡蛋的价格。因为在当下，除了高涨的猪肉价格，鸡蛋也开始不安分了。经常买菜的朋友们估计早就对鸡蛋涨价有体会了，因为涨价不是一般的明显，而是涨疯了！很多地方的鸡蛋价格开始了大幅的上涨，甚至可以说是火箭般的上涨。以我自己所在的城市为例，上个月最低的时候2块6一斤，最近价格涨到5块多，而且还在涨，估计很快突破6块钱一斤。 鸡蛋价格近期一直处于低位运行，在经历了一个长时期的历史低位之后，这一次的爆发式增长，会不会让鸡蛋从此进入一个价格上扬的通道，开始火箭般的上升呢？在分析这个问题之前我们来看一组数据。因为任何观点和结论的得出，都必须要有一定的事实依据和数据的支撑，任何没有数据支撑和事实依据的都是主观臆断。 据公开的农业农村部数据我们看到，进入7月份以来，全国批发市场鸡蛋价短短一个月时间里价格攀升了32%；从月初的6.31元/公斤涨至月底的8.33元/公斤，而且一直没有停下来的意思，截至8月5日已经涨到了8.65元/公斤。此情此景，大概让很多人措手不及。