农业农村部日前发布数据显示，7月起，我国鸡蛋价格开始回升。从7月1日到7月31日，1个月内全国鸡蛋批发价格已上涨32%。而据卓创资讯监测数据，以养殖户被收购的价格计算，鸡蛋价格较7月初累计上涨了68.91%。　　业内人士指出，当下蛋价涨势属于恢复性上涨，与高温影响产蛋率下滑、蛋鸡存栏量下降、中间贸易拿货积极性高、市场流通加快等因素相关。值得注意的是，蛋价虽然环比上升，但因消费弱于往年同期，同比仍为下滑状态。预计8月蛋价仍可能提升，但持续上涨空间有限。