大家都知道最近是毛鸡断档期市场缺鸡，上一周毛鸡价格连续上涨几天，让不少养殖朋友幻想毛鸡价格破五不是事，五块五一斤指日可待，结果，肉鸡行情给了你我一记响亮的耳光，这两天毛鸡价格不涨反跌，山东、河南、河北、江苏等地区每天跌1毛，跌了2天，今天棚前在4.6元/斤左右，怎么回事，市场缺鸡啊，屠宰厂又在搞什么鬼？

在说行情之前，我们首先说明一下缺鸡的前提。在大环境下，也就是屠宰厂都开工的情况下，比如全国一天宰杀1000万白羽肉鸡，而市场只有200万，缺口是800万只鸡，这是大环境，但是，一直是市场缺鸡，毛鸡价格上涨，屠宰厂也收不到鸡，特别是越是上涨，养殖场越是愿意再等等，想价格再高点卖鸡，如果，屠宰厂极度缺货，下游一级和二级批发商又嗷嗷待哺拿货，终端消费热情大，有货就能卖掉，没问题，毛鸡价格可以连续上涨1-2个月，但是，目前一方面是毛鸡价格涨了屠宰厂也收不到鸡，同时，屠宰厂库里的货走货慢，终端消费一般，这样以来，屠宰厂感觉两端受挤压。