“最近全国鸡蛋价格下降幅度较大。”3月30日，中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师朱宁对《经济日报》记者说。农业农村部监测数据显示，3月30日，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为6.94元/千克，比上月同期下降1.8%，与1月2日相比下降24.1%。从月度批发均价看，1月份、2月份、3月份分别为8.89元/千克、7.25元/千克、6.97元/千克，逐月环比下降明显，尤其是2月份环比下降多达18.4%，下降幅度比2019年2月份环比扩大了9.4%。近期鸡蛋价格为何下降明显？朱宁认为主要原因有三个：一是每年第一季度是鸡蛋消费淡季，鸡蛋价格往往出现规律性下降。今年也延续了往年第一季度鸡蛋价格下降的规律。二是需求下降。受新冠肺炎疫情防控影响，第一季度鸡蛋集中性餐饮需求以及团体性的消费需求下降幅度大。