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白羽肉鸡作为屠宰加工企业的主要原料，伴随社会经济水平不断发展，消费模式趋向多元化。 目前，我国居民的健康意识不断增强，消费观念也在转变，鸡肉拼凭借其高蛋白、低脂肪、低胆固醇等优点市场需求量不断增加。国内H7N9流感的感染案例极少，叠加猪瘟疫情影响下，国内肉鸡市场消费保持高速增长态势。预计2019年白羽肉鸡消费量可达1370.6万吨，同比涨幅24.97%。
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