近日，全国鸡蛋市场价格呈现上升态势。据农业农村部监测数据显示，11月1日全国农产品批发市场鸡蛋价格为12.47元/公斤，较10月24日的11.46元/公斤上涨8%。对此有业内人士指出，由于受猪肉价格飞涨影响，今年鸡蛋消费大幅增加和导致蛋鸡养殖行业持续保持高额利润，预计今年蛋价最高点有望出现在11月-12月，而价格更是有望逼近13元/公斤！

根据往年历史数据，经历过中秋、国庆双节之后，鸡蛋价格由于处在淡季，通常会呈现出一定程度的回落。但今年受猪肉价格、产蛋鸡存栏量和经销商策略影响今年蛋价不跌反涨。